Eles merecem mais atenção. Conheça os penacos, peixes saborosos, nutritivos e de valor acessível para a Semana Santa
Com a chegada da Semana Santa, o consumo de pescado costuma ganhar destaque nas feiras, cozinhas e nos mercados do Brasil. Nesse período, muitos consumidores buscam incluir peixe no cardápio e, embora espécies como o salmão e o bacalhau tenham presença marcante nas…
Tambaqui assado
Amantes da boa mesa garantem que a carne é firme e saborosa, com bom teor de gordura e o preparo assado é fácil e cativa cada vez mais adeptos. O tambaqui (Colossoma macroporum) é um peixe de água doce da bacia amazônica introduzido em quase todas as…
