Tag: alimentação

NaPanela – Receitas sustentáveis com pirarucu

O livro "30 Receitas Fáceis e Saborosas – Pirarucu Selvagem de Manejo Sustentável" da ASPROC

Livro gratuito ensina a preparar o pirarucu, o maior peixe de água doce do mundo, com seleção de receitas que destacam o sabor e a versatilidade da iguaria A obra, além de promover a gastronomia regional, incentiva a preservação da amazônia e o fortalecimento das comunidades ribeirinhas. Receitas que celebram a amazônia Criado por chefs […]

O peixe na alimentação pré-colombiana na Amazônia

Pesca do pirarucu

Uma nova pesquisa revelou que a dieta das populações pré-colombianas da amazônia era fortemente baseada no consumo de peixes Embora milho, inhame e mandioca fossem alimentos conhecidos dessas comunidades, o destaque ia para o pirarucu (Arapaima gigas) – que podia pesar mais de 100 quilos – e tartarugas de grande porte. Estudo revela detalhes da […]

Fauna – Maruim

O mosquito Culicoides paraensis conhecido como maruim ou mosquito-pólvora - Foto: Dive

Conheça o inseto que pode transmitir vírus causador da febre Oropouche. Ele também é conhecido como mosquito-pólvora por ser tão pequeno e de coloração escura e pode se tornar praga. Seu nome científico é Culicoides paraensis e pertence à família Ceratopogonidae. Ele foi descrito, pela primeira vez, no Pará, em 1905, por Emilio Goeldi, daí […]