Umbu é fonte de renda para agricultores
Produtores do interior do estado comercializaram safra recorde para cooperativas garantindo a sustentabilidade e a rentabilidade nas comunidades É tempo de umbu pelos quatro cantos da Bahia! O verão na Bahia tem um sabor especial, o do umbu. A safra (pico dura de janeiro a março) do umbu espalha esse fruto originário da caatinga pelas […]
Cachaça sustentável impulsiona a tradição
Cachaça sustentável de Morretes
Cafeicultura – Fermentação positiva
O processo fermentação positiva ou controlada vem ganhando cada vez mais adeptos na cultura dos cafés especiais
Com a pulga atrás da orelha! Colostro
Quanto mais grosso o colostro, melhor. Mito ou verdade? A concentração de IgG (Imuniglobulina da classe G – anticorpo) não pode ser determinada visualmente, e mesmo que duas amostras de colostro de vacas diferentes na mesma fazenda pareçam idênticas, sua concentração de IgG pode variar significativamente. Para realmente saber se o colostro é de boa […]
Secador de café de baixo custo – criação de cafeicultor faz sucesso
Por meio desse secador, é possível economizar com mão de obra, além de reduzir gastos com outras tecnologias Um grupo formado por nove produtores rurais participantes do Programa de Assistência Técnica e Gerencial (ATeG-Café) de Baependi (MG) se reuniu, recentemente, para conhecer um secador de café estático de baixo custo. O responsável pela invenção é […]
Café – Ponto de colheita
Hora de colher? Passou do ponto? Ou ainda tem que esperar? A qualidade e o rendimento da produção de café estão diretamente ligados ao ponto de colheita e este depende do índice maturação do fruto. Segundo pesquisa realizada pela Embrapa, a colheita só deve ser iniciada quando 80% dos frutos estiverem maduros. No mínimo. A […]