Cachaça sustentável impulsiona a tradição
Cachaça sustentável de Morretes
Abertas as inscrições para o 1º Concurso da Qualidade das Cachaças Mineiras
Inscrições para o concurso das cachaças mineiras
Agroindústria – Alambiques sustentáveis e orgânicos
Entre produções industriais e artesanais, o país conta com 30 mil fabricantes de cachaça! É um setor muito importante pois gera emprego e renda para um número significativo de pequenos e médios produtores rurais e suas famílias. Para se ter uma ideia, os alambiques distribuem para consumo, em média, 11 litros/ano por pessoa. Com esse […]
BlognaPanela RuraltecTV – Licor de jabuticaba
É uma bebida alcoólica doce, geralmente resultado de uma receita de aguardente de cana, açúcar e jabuticaba silvestre. O licor de jabuticaba não costuma ser envelhecido por muito tempo. Para preparar o licor perfeito, o processo deve ser dividido em duas partes: no primeiro momento, se prepara a bebida. Depois, ela deve ficar descansando por […]