Com menos gordura, mais proteína e sabor marcante, a carne de búfalo se posiciona como uma alternativa premium à carne bovina e ganha espaço na mesa dos gaúchos através do Frigorífico Belmonte, de Nova Bréscia A crescente demanda por alimentos de maior qualidade nutricional e menor impacto à saúde tem impulsionado a valorização da carne … Continue lendo Carne de búfalo identificada ganha espaço no varejo gaúcho